“福州‘神户牛肉’全是忽悠”追踪
N本报记者黄立东林可
关注理由3月12日，本报《福州“神户牛肉”全是忽悠》一文，揭露福州“神户牛肉”徒有其名之后，昨日记者回访发现，福州餐饮店不再自诩销售“神户牛肉”，一致改口称卖的是国产牛肉。那么，福州究竟有没有销售正宗的“神户牛肉”?原来假的“神户牛肉”到底产自哪里?“神户牛肉”畅销榕城高档酒店和日本料理店已有数年，许多顾客为了能品尝“神户牛肉”都愿意一掷重金，可是令这些顾客万万没想到的是，这些所谓的“神户牛肉”在省消委会曝光后就集体消失了。在福州餐饮业，是不是还有类似“神户牛肉”这样傍名牌现象大行其道，继续忽悠消费者?昨日，记者就此进行相关调查。
现场回访牛肉更名售价不变
昨日，记者走访了福州天狗山日本料理、山木日本料理、阿里郎韩国料理等店家发现，上述店家声称已经没卖“神户牛肉”。
在福州北环中路天狗山日本料理菜单上已经没有体现“神户牛肉”火锅的单页，原有单页已经被白纸覆盖。当记者提到“神户牛肉”时，一店员面色紧张，她表示，店里现在已没有“神户牛肉”，卖的都是本地牛肉。
同样，走访福州阿里郎韩国料理店，彩单上“神户牛肉”字样已经被白色涂胶覆盖，店员称店里现在卖的是来自北京的牛肉，而且可以提供供应地有关证明材料，如执法部门来检查可当场出示。
在福州山木日本料理店，记者发现菜单上有一份牛肉标注为“日式和风牛肉”，一份单价88元。“这是来自日本的牛肉吗?”记者问，店员当即表示，“日式和风牛肉”并不是来自日本的牛肉，而是国内的牛肉用日式的做法。“福州根本没有‘神户牛肉’，我们国家都没从日本进口牛肉，哪来这么多‘神户牛肉’?”这位店员补充说道。
记者在走访过程中发现一个细节，虽然上述店家工作人员都表示店里没有销售“神户牛肉”，且对菜单做了处理，比如通过白纸遮盖、涂胶覆盖等方式做了处理，虽然“神户牛肉”叫法改变了，但菜单上仍是原有价格。如阿里郎韩国料理店菜单上一处牛肉的销售价仍然为430元，天狗山的“神户牛肉”火锅变成肥牛火锅，一份价格仍为100多元。
幕后调查
福州是否有正宗“神户牛肉”
记者从质检部门了解，目前，中国仅从澳大利亚和新西兰两个国家进口牛肉，其他国家的牛肉均因疯牛病等疫情被禁入。如果福州市场上有正宗的“神户牛肉”销售，那么极有可能是走私进来的。
据省消委会透露，正宗的“神户牛肉”在国际市场上一般每公斤要卖到4000元人民币以上，好的甚至要卖到5000多元，这还只是成本价，如果算上加工价格要更高。
一位曾在日本尝过“神户牛肉”的李先生认为，福州的“神户牛肉”应该都是本地牛肉，或者是国产牛肉假冒的。他说，在日本餐厅消费的正宗“神户牛肉”，其价格折合人民币约1000元/位，福州的所谓“神户牛肉”最贵的也就是几百元一份，如此价格，根本别想吃到正宗的“神户牛肉”。
省消委会投诉部主任段建平认为，一些商家用国产牛肉代替“神户牛肉”，是涉嫌欺诈消费者的侵权行为；如果商家无法提供正宗“神户牛肉”的证明，消费者可依法要求索赔或者退款。
延伸阅读
餐饮业“傍名牌”仍不少
除“神户牛肉”，福州餐饮业还有类似傍名牌现象，如香港烂鹅仔等。
据知情人士介绍，香港烂鹅仔所采用的原料都来自本地，机器为京式压力炸鸭炉，售价为2500元，专用香油批发每公斤165元，零售每公斤180元。加盟者购买机器，然后根据配方操作加上香油，就可使得鹅仔香味不断飘出，营造购买氛围。
今年1月，福州台江工商局调查发现，位于台江区广达路一家“香港烂鹅仔”广告招牌自称“始于1881年”，但工商部门要求其出具相关证明材料时，店老板无法出具，并最终承认销售的不是鹅，而是用产自福州的鸭子冒名顶替。